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  • Manual da Confeitaria – Volume 1

Manual da Confeitaria – Volume 1

9,90 €
IVA incluído.

💡 O que você vai aprender:

  • Por onde começar mesmo sem experiência
  • Quais são os utensílios e ferramentas indispensáveis
  • Como montar o ambiente ideal para confeitar
  • Quais os ingredientes mais usados e para que servem
  • As diferenças entre farinhas, açúcares e nomes em Portugal e no Brasil
  • Como entender medidas de forma clara com uma tabela simples
    Tudo isso com uma linguagem acessível, mas com o cuidado técnico que a confeitaria merece.


🎁 Bônus que acompanham o eBook:

  • Tabela de conversão (gramas, ml, colheres, xícaras)
  • Glossário com termos da confeitaria (BR x PT)
  • Checklist para montar sua cozinha confeiteira